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招标采购
中航勘察设计研究院有限公司员工食堂外包服务项目招标公告
发布时间:2018年09月06日 04:11 | 来源:

我院员工食堂对外承包服务,现向社会公开招标,欢迎符合条件的餐饮服务企业参加竞投。
一、招标项目
      中航勘察设计研究院有限公司员工食堂外包服务项目。
二、项目内容
      委托承包方为中航勘察设计研究院有限公司员工食堂进行管理,并提供相应服务。员工食堂建筑面积约600平米,装修齐全,其中厨房使用面积约220平米。食堂就餐人员约400人,其中早餐就餐人数约250人,中餐就餐人数约400人,晚餐就餐人数约30人。
三、投标人资格要求
    1、承包方经营范围符合本项目要求(含餐饮或酒店管理服务),具有有效的营业执照(即统一社会信用代码证)
    2、具备有效的《食品卫生许可证》和《餐饮服务许可证》
    3、注册资本金在200万元及以上。
    4、承包方应有保障食品安全管理制度;应有监管部门认证的专职食品安全管理员,且每年接受食品安全专业培训,并提供社保部门出具的近三个月在本单位缴纳养老保险证明;
    5、具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度(能够提供合法有效的发票)、具有独立承担民事责任的能力、具有履行合同所必需的设备和专业技术及能力;
    6、近三年连续完成企事业单位或学校或宾馆酒店就餐人数不少于400人的服务业绩;(以合同原件为准)
    7、近三年无违法违规行为,申请人未被政府主管部门列入经营异常名录和严重违法企业名单,在以往餐饮经营中无任何食品卫生、消防安全等方面的不良记录。
    8、拟派本项目所有工作人员必须接受过《食品安全知识》培训,提供相关证明或证件;所有工作人员入职前需进行体检,且符合餐饮从业人员要求;所有工作人员入职前需出示健康证后方可上岗。
    9、厨师应取得相关技术证书;厨师长:具备中级(含以上)厨师等级资质;有从事厨师长工作经验以及三星级(或相当于及以上)酒店从业经验;有较强的菜品创新能力;有较强管理能力;熟悉厨房各种设备工具的性能,能熟练使用及保养;年龄在30-55岁之间。提供相关证明材料;
项目经理:具有三年以上餐厅管理经验,具备一定的管理、沟通、协调能力;提供证明材料;
    10、在北京市办公或经营
四、招标形式
      采取公开竞标方式,通过资格预审后,综合评比得分最高投标方为中标人。
五、项目要求
    1、报名时请携带法人身份证或法人授权委托书原件及被委托人身份证原件,营业执照(即统一社会信用代码证)副本、《食品卫生许可证》、《餐饮服务许可证》、食品安全管理制度、专职食品安全管理员证件或培训证明及养老保险缴纳证明、业绩合同证明、主要工作人员培训证明资料、厨师技术证书、厨师长资格证书及能力证明材料、项目经理资格能力证明材料。
上述所有资料带原件审查并附复印件两套,复印件须加盖公章
    2、投标资料截止递交时间:2018年9月14日下午17:00,逾期或不符合要求的不予接受。
    3、递交地点:北京市海淀区中关村东路106号(东区)4号楼(1203室)                    
联系人:屈东辉     联系电话:   010-82139629     邮箱: 2052344527@qq.com

   特此公告!

                                                                                        2018年9月6日